茶甜點：抹茶、紅茶、焙茶、調味茶…58種使用茶的甜點如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為【博客來裝潢實務推薦書單】很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：【博客來NEW】
本書原內容來自日本枻出版社精心製作的食譜書系列，製作過程嚴謹、攝影精美且內容詳細，中文版採用與原書類似的版面設計，讀起來有清爽自然、賞心悅目的舒適感，按圖索驥實際製作甜點，享受屬於自己的廚房烹飪時光。
主要內容如下：
PART 1：抹茶甜點?經典款抹茶甜點
抹茶甜點大多帶有鮮綠色與些許苦味，在色、香、味三種層面都深具魅力。從基本款蛋糕捲、可愛的一口甜點一直到充滿人氣的午茶甜點，可說是應有盡有。請務必試試看這些抹茶甜點食譜，盡情享受豐富的美味。
PART 2：紅茶甜點?經典款紅茶甜點
下午茶時間絕對不可少的就是紅茶。紅茶不單可用於飲用，做為製作甜點的材料也是大為活躍。不但可以用在海綿蛋糕與塔皮上，也能用在奶油上。由香味豐富的紅茶擔任主角的甜點，從人氣甜點到使用味道相合的水果甜點，還有豐富多變的多種甜點。
PART 3：焙茶、蕎麥茶、調味茶甜點
焙茶、蕎麥茶、調味茶（例如蘋果茶等等），這些茶相對於綠茶和紅茶來說，是一般人平常比較少接觸的茶類，有些溫和、有些甜美，有些更有值得細細品味的深度口味，試著加入甜點，探索嶄新的甜點世界。
Part4：茶葉風味冰涼甜點
從生起士蛋糕、芭芭露亞、法式布丁、茶凍到冰淇淋，介紹多種獨特的冰涼美味甜點。可以在享受消暑的幸福感時，一邊品嚐回味無窮的茶香韻味。還有利用茶加以調味的飲料，這也是一定要嘗試看看的喔！
本書重點
一本專門介紹以茶來製作甜點的食譜書，種類多達58種。
我們會在日常生活中飲用各式各樣的茶，但其實茶還可以應用在甜點中，替甜點增加優雅的風味與變化性。將出味的茶葉加入麵糰，或是將切碎的茶葉揉進麵糰，茶葉的香味、色澤與風味，讓甜點的美味升級。抹茶、紅茶、焙茶、調味茶等，邀請各位一同享受多變豐富的茶香甜點。
須知：
作者： 信太康代
新功能介紹- 譯者：沈亮慧
- 出版社：樂活文化
新功能介紹 - 出版日期：2015/04/30
- 語言：繁體中文
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